El Arroz ¿tiene Gluten o no?
El Arroz ¿Tiene Gluten o no? ¿Cuál es el mejor Arroz para los Celíacos? En muchas ocasiones nos preguntan si el arroz tiene gluten. La...
Celiaquía
¿Qué es la celiaquía o enfermedad celíaca? ¿Qué es el gluten y la dieta libre de gluten? Descubre si eres intolerante o alérgico a los alimentos con gluten.
Cuáles son las Formas de Conservar Alimentos
Cuáles son las Formas de Conservar Alimentos (para niños de primaria) Consumir alimentos en mal estado es muy perjudicial para nuestra salud. Los alimentos que comemos a diario, no siempre...
Cómo afecta el Gluten al Organismo
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Celiaquía y Embarazo: Soy Celíaca, estoy Embarazada!
Celiaquía y Embarazo. Soy Celíaca, estoy Embarazada ¿Qué sucede si descubres que eres celíaca durante el embarazo? La celiaquía es una enfermedad infradiagnosticada: El 75...
Qué Diferencia hay entre Alimentación y Nutrición
Alimentación y Nutrición ¿Es lo mismo? Alimentación y nutrición son conceptos que se suelen usan como sinónimos, pero en realidad tienen significados diferentes. Vamos a explicar en detalle cada uno...
Enfermedad del Gluten: ¿Celiaquía?
¿Qué es la Enfermedad del Gluten? Habitualmente se le llama enfermedad del gluten a un trastorno crónico, autoinmune, provocado por una intolerancia al gluten denominado enfermedad celíaca. Los trastornos relacionados...
Celiaquía en la Familia: Niños Celíacos
Celiaquía en la Familia: Niños Celíacos Cuando tu hijo ha sido diagnosticado con una enfermedad para toda la vida es, difícil de aceptar. Debes saber...
Cómo afecta el Gluten al Cerebro
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Celiaquía y Problemas Dentales
Según el Dr. Alessio Fasano, fundador y director del Centro de Investigación Celíaca en el Hospital General de Massachusetts, los problemas dentales son comunes entre los individuos con enfermedad celíaca...
Comí Gluten por Accidente: ¿Qué Hago?
Para las personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten, comer gluten accidentalmente puede tener numerosas consecuencias indeseables. Los síntomas de la exposición al gluten...