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Pollo a la Naranja Sin Gluten

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Ingredientes

¼ de taza de Jugo de naranja recién exprimido
2 cucharadas de Vinagre blanco
2 cucharadas de Salsa de soja sin gluten
1 cucharadita de Sriracha
2 Dientes de ajo machacados
1 cucharadita de Ralladura de cascara de naranja
¼ de cucharadita de Jengibre molido
2 cucharadas + ¼ de taza de Azúcar morena
2 Pechugas de pollo (deshuesadas, sin piel – cortadas en trozos grandes)
½ taza de Harina de maíz
1 Huevo batido
3 cucharadas de Aceite de oliva
2 cucharadas de Cebollas verdes frescas (picadas – para la guarnición)
1 cucharadita de Semillas de sésamo

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Pollo a la Naranja Sin Gluten

  • 30 min
  • Medio

Ingredientes

Instrucciones

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Este delicioso pollo a la naranja libre de gluten es el plato perfecto para una cena en un día de semana ya que se puede preparar en tan solo 30 minutos.

Pasos

1
Hecho

Prepara la salsa combinando los primeros 7 ingredientes más el ¼ de taza de azúcar morena en un plato mediano. Deja la salsa a un lado.

2
Hecho

Coloca el huevo batido en un plato llano; y la harina de maíz y las 2 cucharadas de azúcar morena en otro.

3
Hecho

Coloca el pollo en el huevo y luego rebózalo con la mezcla de harina de maíz ligeramente.

4
Hecho

Coloca el aceite de oliva en una sartén más grande y ponla a fuego lento. Cuando se caliente el aceite, agrega el pollo empanado.

5
Hecho

Cocínalo por 5 a 7 minutos, o hasta que el pollo este ligeramente dorado.

6
Hecho

Vierte la salsa sobre el pollo. Ponlo a fuego lento y cocínalo por 8 a 10 minutos.

7
Hecho

Sírvelo con arroz, vegetales, o lechuga para envolver. Decóralo con la cebolla verde y las semillas de sésamo.

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