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GlutenCafe.com: Recetas libres de gluten, artículos y novedades sobre alimentación para celíacos.

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El Arroz ¿tiene Gluten o no?

  • Alimentación sin Gluten
  • Celiaquía
El Arroz ¿Tiene Gluten o no? ¿Cuál es el mejor Arroz para los Celíacos? En muchas ocasiones nos preguntan si el arroz tiene gluten. La...
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Mariana

27 noviembre, 2017
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Cuáles son las Formas de Conservar Alimentos

  • Celiaquía
  • Nutrición para Niños
Cuáles son las Formas de Conservar Alimentos (para niños de primaria) Consumir alimentos en mal estado es muy perjudicial para nuestra salud. Los alimentos que comemos a diario, no siempre...
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Mariana

26 noviembre, 2017
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Cómo afecta el Gluten al Organismo

  • Alimentación sin Gluten
  • Celiaquía
Cómo afecta el Gluten al Organismo Vamos a abordar en este artículo “Cómo afecta el gluten al organismo”. ¿Cuál es el mecanismo por el cual las proteínas del gluten dañan...
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Mariana

23 noviembre, 2017
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Celiaquía y Embarazo: Soy Celíaca, estoy Embarazada!

  • Celiaquía
Celiaquía y Embarazo. Soy Celíaca, estoy Embarazada ¿Qué sucede si descubres que eres celíaca durante el embarazo? La celiaquía es una enfermedad infradiagnosticada: El 75...
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Mariana

15 noviembre, 2017
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Qué Diferencia hay entre Alimentación y Nutrición

  • Alimentación sin Gluten
  • Celiaquía
  • Nutrición para Niños
Alimentación y Nutrición ¿Es lo mismo? Alimentación y nutrición son conceptos que se suelen usan como sinónimos, pero en realidad tienen significados diferentes. Vamos a explicar en detalle cada uno...
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Mariana

3 noviembre, 2017
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Enfermedad del Gluten: ¿Celiaquía?

  • Celiaquía
¿Qué es la Enfermedad del Gluten? Habitualmente se le llama enfermedad del gluten a un trastorno crónico, autoinmune,  provocado por una intolerancia al gluten denominado enfermedad celíaca. Los trastornos relacionados...
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Mariana

22 octubre, 2017
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Celiaquía en la Familia: Niños Celíacos

  • Alimentación sin Gluten
  • Celiaquía
  • Nutrición para Niños
Celiaquía en la Familia: Niños Celíacos Cuando tu hijo ha sido diagnosticado con una enfermedad para toda la vida es, difícil de aceptar. Debes saber...
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Mariana

16 octubre, 2017
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¿La Avena tiene Gluten?

  • Alimentación sin Gluten
  • Gluten
Soy Celíaco ¿Puedo comer Avena? La avena, desde siempre, se ha excluido de la dieta libre de gluten. Últimamente, este tema ha generado muchas contradicciones. La avena provoca intolerancias y...
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Mariana

17 septiembre, 2017
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Cómo afecta el Gluten al Cerebro

  • Alimentación sin Gluten
  • Celiaquía
Cómo afecta el Gluten al Cerebro En el último tiempo la comunidad científica médica y el público en general están reconociendo los posibles efectos nocivos del gluten para nuestra salud....
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Mariana

5 septiembre, 2017
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¿La Quinoa tiene Gluten? Excelente Proteína Vegetal

  • Alimentación sin Gluten
La Quinoa ¿tiene Gluten? Una pregunta común que se formulan quienes siguen una dieta sin gluten es si la quinoa es una alternativa segura para...
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Mariana

27 agosto, 2017
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